第781节

一道这种难度这种食材要求的菜，收你个十五万你还要晕上一晕？
开什么玩笑！
嘁，这心理承受能力，直接五星差评没商量。
正所谓善恶到头终有报，不是不报，而是没发票。
本帅开的是正规饭店，觉得物价有问题可以凭发票号码可以直接到发生委查询备案，连个停顿都不带有的就给你驳回官方黑最为致命听说过么？
黄大山哆嗦了又哆嗦，
“林子，这开水白菜...到底是个什么菜？战斧牛排四阶药膳也才二十万吧？”
林愁道，
“菜如其名。”
山爷满脸好奇与不解，小声道，
“林子你最近很缺钱吗？那也不能...这丫头其实也挺可爱的，刀子动得有点狠了吧。”
林愁微笑不语，这个世界上没有所谓的奇怪，每个人都有自己的正常。
他的菜，就值这个价。
林愁去后面做菜的时候，山爷犹豫了半天还是跟了过来。
“林子啊，山爷我有一句话，不知道当讲不当讲。”
“...”
貌似您老人家就没有过不当讲的话吧？
山爷语重心长的说，
“林子你知道吗，这个世界上啊，它有一个道理，华夏人的眼睛是黑的心却是红的，什么时候眼睛红了心也就黑了......恩，这也就是个小丫头片子，要是碰上个牛逼闪闪的大佬，你心黑了不要紧，就怕你的心和整个人都凉了啊。”
“你说你多少也是个进化者了，赚钱如流水，你要这么多流通点还只进不出，有什么用呢？”
“这些低级趣味玩玩也就罢了，千万不要泥足深陷影响了你自身的成长啊...黑军那面还一直惦记着你，你这真要是进了黑军，什么流通点之类的玩意那就是屁用没有，你这怎么就想不开这个理儿呢？”
林愁道，
“山爷，那你是不是已经脱离了这种低级趣味？”
山爷沉吟片刻，振振有词，
“大山爷爷我就一俗人，这种低级趣味那当然是多多益善的。”
行，那就非常谢谢您这一碗感人肺腑沁人心脾的毒鸡汤了。
山爷心事重重的坐回椅子里，正式化身忧郁的猥琐光头山。
第四百八十七章 川剧的腔，川菜的汤（上）
开水白菜，观其名不显，平平淡淡。
而提到开水白菜，就不得不说这道菜的创制者，川味“仙品”名厨——黄敬临。
黄敬临，清末民初人，大名鼎鼎的美食秀才，学富五车。
他喜诗文、工书法、擅对联，清四品亮蓝顶戴货真价实的御厨，被誉为“当代之奇人”。
若论厨艺，乃是当之无愧的开宗立派大宗师。
黄敬临老先生开创的“老成都公（姑姑筵）菜馆”在大灾变前闻名遐迩。
连蒋都曾在公馆内包办四桌筵席，吃后惊为天人赞不绝口，于是命其次日再做四桌，不料遭到脾气倔强的黄敬临老先生一口拒绝，
“订席规矩是3日前提出，恕难办理。”
蒋亦无可奈何，只得再等三日，这在当地引为笑谈，都说，“任你可坐拥天下，逮饭一样插不得队。”
黄敬临去世，蒋十分惋惜，亲送挽幢，曰，
“无冕之王！”
再后，公菜馆斩获诸多荣誉，数不胜数。
举个栗子，国内贸易局亲评“华夏名菜”时。
十七大菜系共三千五百余品名菜，单是公馆就独占了五品，窥一斑而可见全豹，由此可知公馆的菜品到底有多么过硬。
（如果这些还不能让诸多读者老爷直观的了解到黄老爷子在当时到底是个什么身价，那本观就再举个栗子好了。）
黄敬临公馆中有一道菜，名为软炸斑。
这菜可能绝大多数人连听都没听说过，原料是上不得台面的猪大肠，自然也卖不出去一个好价钱，但却是国画宗师徐悲鸿的最爱，每到公馆必点此菜。
黄敬临非但不嫌弃，他奉行“转益多师是我师”的原则，对此菜加以改进，方用以待客。
徐悲鸿非常感激，当场挥毫泼墨，赠奔马画作一张以表谢意，霎时轰动艺林。
（徐悲鸿的马齐白石的虾，不敢想不敢想，或许这就是大佬吧。）
再说黄敬临其人，清末民初时于光禄寺供职，为清廷御膳创制了多款佳肴。
这些菜肴中，以“漳茶鸭”茶香奇异深得老佛爷喜爱，钦定为宫廷御膳，也很可能是川菜中的第一道宫廷御膳。