第200节

取砂锅加水，把隔渣袋放进其中，加入三分之二水，中小火熬煮。
林愁看了看时间，“还需要熬煮一个小时左右。”
卫天行有点忐忑的说，“这就行了？我吃了之后可是被切掉一大截儿肠子...这....”
林愁笑呵呵的说，“海石花原本是有毒的，但是一点点醋就能中和掉它的毒素，很容易。”
卫天行喳喳嘴，厨师和吃货果然在本质上是两种生物啊，突然感觉自己这一刀算是白挨了。
海石花煮出的汁水有种乌突突的浑浊感，煮了一个小时后倒出全部汁水，再加入刚才一半分量的水继续熬煮一个半小时，然后把两锅汁水倒在一个容器中搅拌。
“这是什么意思？”
“我要做的是海石花冻，第一锅石花冻口感太脆太韧，第二锅又太软腻，将两锅汁水混合在一起做出来的海石花冻口感才刚刚好。”
山爷奇道，“冻？冻在哪里？”
“...”
又冷场了。
“...”
心如冰冻。
林愁又将一盆汁液用细纱布过滤了几遍，才放进冰箱里冷藏。
三十分钟后，取出已经凝固成形的椰奶冻和冰凉的红豆果丁。
取出十个薄到几乎透光的白瓷中号碗，将颤巍巍柔嫩的椰奶冻划成块状，铺在每碗碗底，红豆果丁和浆状椰肉撒在上面。
在保鲜柜中经过半个小时的冷藏，盆中的海石花熬出的汁液已经凝固，也变成了半透明的冻状，用刀划出一大块，直接用手拿了出来。
卫天行惊讶，“这冻这么结实？”
林愁点头，“比其他的冻要韧一些，要不要捏捏试试？”
卫天行连连摆手，严肃的说，“我的手可不是厨师的手，菜是认人的，别人的手碰过了，菜会闹脾气，味道就会完全变掉了。”
黄大山嗤笑一声，刚要开喷，硬生生的咽了回去。
白穹首和沈峰嘿嘿直笑，你TM嘴炮不是天下无敌吗，你咋不把卫天行喷成筛子呢？
用擦丝板子把海石花冻均匀的擦进碗中，最后撬开两个冰椰子，将新鲜的椰汁均匀倒进碗中，刚好装满十碗。
去后院石井旁摘了几片薄荷叶洗净准备放进海石花椰奶冻里提味，一转身的功夫，四个人一人捧着个大碗喝的稀里哗啦的。
“呜呜呜，太他妈好吃了，真甜！”
“甜到心肝肺骨子里了。”
“凉快，大热天来上一碗，太爽了...”
林愁莫名的孤独寂寞冷，数出六片薄荷叶子，准备摆在碗里，“咦？怎么就剩三碗了？？”
黄大山喝掉最后一口海石花冻，舔嘴指向门外，“滚滚大人回来了，飘走一碗，另外两碗....应该在老板娘手里吧？”
“...”
再次丢掉三片薄荷叶，林愁自己取过一碗，缀上叶片。
“林儿啊，那个，嘿嘿嘿，我再喝一碗成不？”
林愁懒得理他，卫天行暴躁如雷的跳出来，“呔，敢打劫老子的吃食，不想活了？”
山爷秒变乖巧玲珑小猫咪，悄无声息的到角落里独自吞吐着口水。
林愁的注意力集中在手里这碗海石花椰奶冻上，粉红色的果肉和晶莹剔透的海石花冻细丝浸润在莹白的椰汁中，椰奶冻也不甘寂寞的漂浮起来，虽同是白色，但在光线的映衬下，却显现出截然不同的色调，奶冻如玉质一般散射着柔和的亮光。
白瓷碗上升起薄薄的一层冷气，溢满碗中，沿碗沿瀑布一般向下流淌，带来沁人心脾的清香，薄荷的味道淡淡的掩映其中，更添几分清凉气息。
糯米金椰的香气很淡，淡到几乎一小片薄荷叶就可以掩盖，挑起一勺海石花椰奶冻送入口中，奶香、椰香、薄荷香瞬间爆发，涌向四肢百骸。
轻轻一抿舌尖，先是接触到海石花冻细丝那微微脆韧的质感，每一丝都像是一颗细长的炸弹，用上颚就能感觉到碎裂的些微声响，随即立刻消融的无影无踪，仿佛化成远古冰洋上方呼啸的海风，大海的气息和令人猝不及防的寒意直击心扉。
外面的气温三十几度，闷热无比，林愁却舒爽的如在冷库大门。
“爽啊！”
糯米金椰有着淡淡的糯米般的甜香软嫩的口感，其椰汁椰肉与椰奶冻彼此交融，就像是同一瓶美妙的葡萄酒，醒与未醒的触碰，每一次交汇，都是灵魂与躯壳的对彼此的眷恋。
轻轻含住满口嫩滑的海石花椰奶冻，直到它们在口中渐渐变得温暖才舍得咽下，却仍在口中残留着几颗纳香红豆果丁，轻轻一咬，口腔为之一清，味道即刻收拢。
再品尝下一口海石花椰奶冻时，仿佛又是一个全新的充满渴望和不敢置信的灵魂。
一碗海石花椰奶冻顷刻消失，林愁怅然若失。
仿佛已经品尝过世间所有美味，记忆里却又空空落落，连那种味道都不曾记得。
卫天行眼睛死死盯着仅剩的两碗海石花椰奶冻，目光已经放空。
“为什么...明明...那种味道明明深深的被刻进了骨子里，却又完全无法形容，连回味都做不到....这究竟是食物，还是...”
（感谢书友伊人的老公500起点币打赏，三观拜谢。）
第一百三十八章 海石花椰奶冻（下）
院落里的赤祇、盆栽、滚滚，小馆内的沈峰、林愁、卫天行、白穹首。