第36节

　　臭豆腐的加工方法和一般豆制品不同，最最重要的一道环节就是发酵，这也是臭豆腐为什么越臭越香、越香越臭的根本原因。而发酵，说白了就是我们通常所说的霉变，让豆腐表面滋生出一种可食用的霉菌。最传统的一种方法，就是让豆腐自然发酵霉变。当然，也有其他方法。
　　安老板家的臭豆腐之所以好吃，就是因为方法特殊。
　　每一次，臭豆腐加工为半成品后，安老板都会亲自到仓库中完成这一道工序。
　　胡子总是趁机去偷窥，可惜安老板总是把大门和窗户关得死死的，谁都看不到，因此胡子每一次都是功败垂成。就像今天一样，吃晚饭时他才回来，一进门就脸色阴沉地坐在椅子上发呆。我一边收拾碗筷一边招呼他吃饭，他连理都不理我。
　　我也不理他，自顾自地坐下，开始享用我的忘忧臭豆腐。可我刚把豆腐抹在馒头上，正准备大快朵颐时，胡子突然冲过来一巴掌打飞了我的馒头。还没等我反应过来，他又拿起那瓶臭豆腐，一下摔在了地上。
　　我终于怒了，吼道：“胡子，你小子疯了！”
　　胡子瞪着我，突然说：“小林，这东西不能吃了！”
　　“为什么？”我问道。
　　胡子张口结舌，一时不知该怎样解释：“总之就是不能吃！这臭豆腐有问题！”
　　碎在地上的臭豆腐，发出一阵诱人的臭气。我看到胡子居然在微微颤抖，好像很害怕的样子。
　　【05】
　　天黑得很快，不到六点就阴沉沉、黑压压的。我和胡子一直躲在小店门口的拐角处。下班的时间终于到了，工人们陆续离开，安老板也伸着懒腰向巷子外走去。我们蹑手蹑脚地跟在后面。走出巷子口安老板打了一辆车离开了，我和胡子也急忙打车偷偷跟在后面。
　　是的，我们的确是在跟踪安老板，因为胡子说要给我看样东西。
　　我自然问过胡子要给我看什么，可胡子笨嘴拙舌地半天也说不明白，最后索性决定让我亲眼看一看。
　　只是，我不明白为什么要跟踪安老板。
　　带着疑惑，车子在胡子的吩咐下停在了路边，我被胡子拉下车躲在了附近的篱笆后。我抬头看了一眼，这是别墅区，很偏僻、很清幽，房子虽多但买的人却不多，所以住户也不多，不远处那些黑着灯的大屋子就是证据。
　　这里并不是安老板的家，他的家我和胡子都去过。
　　我不由得问道：“胡子，安老板来这儿做什么？”
　　胡子没理会我，在安老板走进其中一幢别墅后，他便拉着我偷偷翻进了别墅的后院里。我真的有些紧张，不管安老板来这里做什么，都是他自己的隐私，若是被他发现，我和胡子的饭碗就都保不住了。但胡子好像根本不在乎这些，他硬是拉着我又从窗户翻进了屋中。
　　好在，屋子里没有什么人，也很大，足以让我们藏身。
　　我和胡子躲在窗帘后面，看到安老板哼着歌向二楼走去。这时，胡子拉着我也向二楼摸去。
　　二楼的光线有些昏暗，卧室的大门微微开着一条缝隙，可以隐隐约约地听到安老板的歌声。我虽极其不情愿但也不敢出声，还是跟着胡子一点儿一点儿地摸到了卧室门外，向内窥去。
　　屋子里光线明亮，可以清楚地看到安老板正在戴塑料手套，屋里还有很多罐子。
　　还有，三个人。
　　第一眼看到那三个人时，我险些没有认出那是三个人，这句话可能有些难以理解，但确实如此。
　　如果不是偶尔的呻吟声和修长的四肢，我想我大概会把这三个人误认为是怪物吧。事实上说怪物也不夸张，那三人身上长满了溃烂的伤口，在光芒照射下闪闪发亮，如同布满了一个又一个的水疱一般，让人看后直反胃。
　　最不可思议的是，我看到了小段。
　　他的情况是三个人中最轻微的了，好歹脸上还是干干净净的，只是目光呆滞。他和其他两人一样乖乖地躺在床上，一动不动地望着安老板。此时安老板已戴好手套，随手拿了一个塑料桶接近了小段。接下来发生的事，让我差一点儿吐在胡子身上。
　　安老板把塑料桶拿到床边，自己也坐在床边，然后把塑料桶放在两腿中间，伸手把小段的右腿抱在了怀里，然后轻轻地用手挤压着，小段腿上的伤口便渗出了许多浓稠的绿色汁液，一点儿一点儿地流进了塑料桶里。有些汁液在未落进桶里之前，便风化成粉末，随风而去。
　　挤了一会儿之后，安老板又来到另外一个比小段严重许多的人身旁，依旧是抓过一条腿。
　　那条腿已完全化脓了，就像一条透明的大象鼻子，软塌塌的。安老板挤了一下，没有什么东西流出来，突然狠狠敲了一下那个人的膝关节，那条腿竟然应声而断，整个落进了桶里，片刻后化成了一堆绿色粉末……
　　安老板就这样一个接着一个，直到桶里的粉末装满后，才摘下了手套。
　　不可思议的是，整个过程那些人竟都没有喊一声痛，包括那个被敲断腿的人，好像他们已经无知无觉了，只是我和胡子已看得浑身发抖。除了恶心之外，我感到一种前所未有的恐惧，就像一块巨石横亘在喉咙，忍不住拼命地打冷战。
　　直到安老板心满意足地离开后，我和胡子还躲在走廊里，一直瑟瑟发抖。
　　这时胡子说的一句话，终于让我吐了。
　　胡子说：“知道吗？臭豆腐的秘密配方就是那绿色粉末。”
　　【06】
　　小段冷冰冰地看着我们，近距离观察我才发现，他的小半张脸已变成绿色了，像戴了面具。其他两个人见我们走进房间都无动于衷。我和胡子小心翼翼地走近小段。
　　我压抑着内心强烈的恐惧，对小段说：“小段，你……怎么变成这个样子了？！”
　　小段微微转了转脑袋，说：“你们来做什么？”
　　我和胡子对视了一眼，胡子说：“不管怎么样先离开这里吧。趁安老板不在我们带你们走，咱们直接去警察局！”
　　没想到，小段竟摇了摇头：“我不走，他们也不会走的。我们是自愿来的……”
　　“自愿！”我终于忍不住大叫起来，“你自愿来这个鬼地方，被安老板害成这个样子！”
　　小段的眼睛猛地射出一道凶光，瞪着我和胡子说：“不是他害我的，而是你们害我的！你、胡子，还有庄林林、我的父母，所有曾经认识我的人害我的！就是因为你们所有人都把我忘记了，我才变成现在这副模样。如果你们还记得我，哪怕一个人还记得我，我也不会得这种怪病！”
　　我和胡子被说傻了，异口同声道：“可我们确实不认识你啊。”
　　小段突然大笑起来，一边笑一边吼：“你们走！走！”由于过于激动，他身上的伤口渗出了不少汁液，那些汁液在空气中迅速风化，随着窗口吹进来的风满屋飘散。
　　我和胡子最终还是离开了，不过我们报了警。警察很快就将安老板抓了起来，封了小作坊，把小段三个人也送到了医院。只是医生对小段三人的病情无从下手，许多专家都因这奇怪而罕见的病症聚集在一起，可就是诊断不出是什么病，该怎样医治。
　　病得最厉害的那个人，身体已全部被绿色粉末覆盖了。
　　每一天，他的身上都会渗出大量脓水，脓水又变成大量粉末，以至于他的床上总是散落着厚厚的一层绿色粉末，让人望而生畏。最最不可思议的是，他在某一天早晨不见了，或者说是消失了——这是我亲眼看到的。
　　我记得那天我是特意去看小段的，因为可怜他，我还买了些水果。他们三个人住在同一间病房里，那个断腿的人躺在靠窗的那一张床上。我来看小段时，他一动不动地躺在床上，背着身，对于我的到来他并没有什么表示，一副冷冰冰的模样。